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薏米银耳雪梨盅

编辑:大吴哥娱乐网 时间:11-09

薏米银耳雪梨盅

简介 银耳市场上有这样一句话“世界银耳看中国,中国银耳看通江,通江银耳看陈河”。通江陈河贡耳不同于一般超市卖的代料银耳,是以青杠段木为基,传承百年古法栽培,无任何农药化学添加,自然长成,天然有机,无论是其口感还是营养价值都是最上乘的,是其他任何地区无法比拟的。感兴趣的小伙伴可以加V:tjchgeg

材料

干银耳适量、雪梨一个、薏米适量、冰糖适量、枸杞数颗

做法

小诀窍

1、干银耳用冷水泡发30分钟左右,洗净去蒂,剪碎备用

2、薏米泡20分钟,然后高压锅煮20分钟或者慢火炖一小时

3、雪梨洗净,顶部挖开一个盖子大小,将梨肉挖去留一厘米左右壁厚,做成梨盅

4、在梨盅里倒入清水约三分之二处,放入剪碎的一二,放入蒸锅置于陶瓷碟之上,隔水蒸20分钟

5、然后加入适量冰糖、枸杞、煮好的薏米,再继续隔水煮10左右即可

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